Czarny kminek to roślina pochodząca z Europy Południowej i Azji Zachodniej. Znana i ceniona była już w starożytności, stosowana głównie przy dolegliwościach przewodu pokarmowego. Nazywano go „złotem faraonów”. Jego zalety docenił sam Hipokrates 1 .

Nasiona czarnuszki zawierają m.in.: zawartość niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych lub błonnika 2 . Regularne spożywanie oleju z jego nasion pozytywnie wpłynie na utrzymanie prawidłowego poziomu glukozy we krwi.